Sambal Tempoyak Daun Kayu

From: respeks_group@yahoogroups.com [mailto:respeks_group@yahoogroups.com]  

 

Mam la sambal tempoyak ni ngan keropok n ikan goreng ye..simple..tp besh

mak aku kater, 'pesal ko amek gmbr sambal tu??bkn cantik pon..' haha..yela..walo xcantik, tp rashe besh wo

Penah rashe x??besh..arini aku blaja wat lauk ni ngan mak aku...pagi2 lik dari pasar Ahad kat B.Kikir, mak da bwk seikat daun...iaitu

• daun kunyit
• pucuk ubi
• lidah kobau (kerbau..ehehe)
• daun mangun
• daun puding
• daun kaduk

pastu mak suh aku hiris daun2 tu kasik sederhana halus ala2 bunga rampai tapi kasar sket..pastu tumbuk ikan bilis segenggam,serai potong kecik2,kunyit pun hiris halus2 cmpr ngan cili padi...pastu santan...taruk terung belanda...n masak la..hehe...
bahan utama adalah tempoyak..dicampurkn dlm adunan tadi...
umang aiiii...da siap, goreng ikan cmpr keropok, mam la...mmg sedap ^^,
sifu masak aku..mak aku jekk..mcm2 dier ajar aku, yela dulu malas..skrg baru la nk rajin2..hehehe...ader makne kerajinan tu...
* sambal tempe cili padi, aku da pro sgt da..haha..asik tu jek la aku wat,kukui
(ebi telah memecahkan pinggan dapur gara-gara nk menibai ikan goreng yg aku goreng tadik...pastu wat muke slambe duk bersantai depan aku..seolah2 xbersalah plakkk...grrr)

_

__,_._,___